にらじゃが

確かまだおねーちゃんが赤ちゃんだった頃、「主婦の友」だか「素敵な奥さん」だったかで知ったレシピ。

その名も”にらじゃが”！！


　



気に入ってその当時はよく作っていたのに、ここ数年全く作らないでいた。
理由は特にないけど、揚げるのがめんどいからかなぁ。

新じゃがの季節なのでなんとなく作ってみたら、やっぱり美味しい
レシピなんて見なくても作れるくらい簡単。

じゃがいもを適当な大きさに切って素揚げする。
豚挽き肉を炒め、そこに揚げたじゃがいもとにらを入れて軽く炒める。
味付けは醤油のみ、ニンニクをちょっと入れてもOK。
私はいつも計量はしないので、味見しながら適当に、です。

子供も大人にも好評でした(o^_^o)

Comments

1. Posted by たける    2008年04月26日 18:46

これは美味しそうですね。確かにジャガイモを揚げるのは面倒かな？
僕でも作れますかね？

2. Posted by ｍａｙｍｉｋｕ    2008年04月26日 23:34

「ニラ」に「ジャガイモ」とは
全く思いつきませんでした(>_<)
「レバー」か「餃子」ぐらいしか・・
レパートリー少ないから・・・・(^_^;)

おいしそうです(*^_^*)
レシピいただきました（＾＾）／
今度作ってみます

3. Posted by わんもも    2008年04月26日 23:51

すご〜くおいしそうですね！
味付けがシンプルで驚きました。
ぜひ、今度作ってみます。

リンクを貼ってくださってありがとうございます。
すごくうれしいです！
うちにもよつばさんのブログを貼らせてもらいました。＾O＾

4. Posted by nao    2008年04月27日 07:47

ニラの緑が鮮やかで食欲を誘いますね！
おいしそう(^-^)
私も作ってみます。

5. Posted by トム    2008年04月29日 00:56

おいしそうですね。。。

ためしてみます。。。

6. Posted by よつば    2008年05月01日 17:53

＞たけるさん

揚げるのは面倒ですが味付けも簡単なのできっと作れますよ〜！
男性も好きなお味だと思います(o^_^o)

7. Posted by よつば    2008年05月01日 17:59

＞maymikuさん

ニラってあんまりレパートリーないですよね。
おひたしにするのも本で見たけれど、それだと量が必要だし。
私はニラ玉かお好み焼きに入れるのがほとんどです。

ジャガイモを素揚げする手間以外は簡単なのでぜひ作ってみてください＾＾
（素揚げも家族が少なきゃたいして面倒じゃないんだろうけれど、うちは量が多いのでホント面倒です）

8. Posted by よつば    2008年05月01日 18:01

＞naoさん

ニラって火が通ると鮮やかな緑色になって、でも通りずぎるとくすんでしまいますね〜。
火を通しすぎないほうが美味しいですよ

9. Posted by よつば    2008年05月01日 18:07

＞トムさん

美味しいですよ♪
ぜひ作ってみてください！

10. Posted by よつば    2008年05月01日 18:08

＞わんももさん

こちらこそありがとうございます♪
今後ともよろしくお願いします(o^_^o)