パルシステムのカタログに載っていると必ず注文するお気に入りの食材、仙台麩。
あぶら麩とも呼ばれているそれは、仙台の名物であり伝統の食材なのだとか。
仙台麩（あぶら麩）
「仙台麸」は上質小麦粉のたんぱく質（グルテン）を主原料として練り合わせ良質の植物油で長時間かけて揚げたものです。
仙台麸（あぶら麸）の山形屋商店より
このHPにも掲載されている、ヘルシー仙台麩丼が好き
（商品の袋裏にも載っているレシピ）
肉なんてなくても十分美味しいのだ(=￣ー￣=)
でもおにーちゃんはこれが嫌い。
これがっていうか、お麩が嫌いなのだ。
数少ない、嫌いな食べ物のひとつ。
嫌いと言っても食べられないわけではないけれど、かなり嫌そうな顔をするので麩は少なめ入れる。
美味しいのになぁ。
京都の生麩なんかも美味しいけど、あぶら麩も負けていない。
味噌汁に入れても美味しいし、肉じゃがにも合うし、私は大好き
