近所の畑で掘らせてくれるジャガイモは、1kg150円。
無農薬だそうで、土にも葉っぱにも虫がうじゃうじゃ（＾＾；
虫は嫌いだけど、虫も食べたがる安全野菜だと考えれば良いことだと思える。

チビコはちっとも掘らないので、私が掘って出てきたジャガイモをチビコが取るという役割分担。
短時間でたんまり取れた。

　　


実は近所の方からも家庭菜園のジャガイモをもらったばかり。
我が家には今新ジャガがたくさん。
（関東は6～7月が収穫期なので今が新ジャガの季節）


昨日は子供が大好きなポテトサラダをたんまり作った。


　　


我が家のポテサラはゆで卵を入れるのが特徴。
なのでちょっと黄色っぽい。

今日の夕飯は肉の少ない肉じゃが。
朝食の片付けをしながらもう作っちゃった。
夜までに味がしみて美味しくなるかな～(=￣ー￣=)


ところで芋ほりが終わって解散後、チビコとテクテク坂道を歩いて帰ったのだが、「抱っこ、抱っこ～」なのです。
最近いつもそうで、全然歩きたがらない。
行くときも「抱っこ、抱っこ」だったので、疲れているからというわけでもない。
おかげで散歩に行く気になりませんわ。。。

仙台麩（あぶら麩）

　　　


肉なんてなくても十分美味しいのだ(=￣ー￣=)

でもおにーちゃんはこれが嫌い。
これがっていうか、お麩が嫌いなのだ。
数少ない、嫌いな食べ物のひとつ。
嫌いと言っても食べられないわけではないけれど、かなり嫌そうな顔をするので麩は少なめ入れる。

美味しいのになぁ。
京都の生麩なんかも美味しいけど、あぶら麩も負けていない。
味噌汁に入れても美味しいし、肉じゃがにも合うし、私は大好き

で、そのおじいちゃんたちの畑で今年はきぬさやを作り過ぎちゃったらしく、食べきれない分を頂いたのだった。
ありがたや。

きぬさやって売ってるのは少量で、しかもけっこう高い。
煮物の彩りとか味噌汁にちょっと入れたりとかそんな使い方ばっかりだったんだけど、新鮮だと炒めものでも美味しいそうだ。
なのでバター炒めを作ることに。


　　 


この量のきぬさやのスジを取るのは大変だった。
スジとりだけで30分

でも出来上がったきぬさやのバター炒めは、シャキシャキで甘みがあって美味しかったです

ゆず胡椒といい、パルで購入できる調味料の何がいいかって美味しいのはもちろんだが、不要なものが入ってないということ。
アミノなんちゃらとか、添加物が一切入ってない。

原料も国産が多いしね。


これは長崎のみそ半というメーカーのものだけど、倉敷の倉敷味工房というところのものが有名みたい。
普通のポン酢とは違ったサッパリした感じで、ゆず胡椒にもよく合う。
今日は春白菜たっぷりと豚肉の重ね蒸しを、この塩ぽんずでいただきます(o^_^o)

食べる - livedoor Blog 共通テーマ

コールスローサラダ レシピ 65品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピ

ここを見ると、甘みは砂糖だったりハチミツだったりコンデンスミルクだったりといろいろ。

酢と塩こしょう、そこにコンデンスミルクを加えると断然美味しくなった

キャベツが春キャベツだってだけで、幸せ～な気分。
一年中春キャベツだったらいいのにな～

ちょっとした一品 - livedoor Blog 共通テーマ

そばも好きだがそばがきも好き

白だしとねぎで美味しくいただきました(*´Д｀*)

わさびもいいけど、ゆず胡椒もいけます


以下、パルシステムのカタログ掲載のレシピ

・そば粉　70g
・水　　　　1カップ　　（2人分）

①鍋にそば粉と水を入れ、泡だて器で混ぜてそば粉をしっかり溶かす。

②火にかけ、木べらで混ぜる。
　粘りが出てきたら、鍋底からしっかりと練り上げる。

④練る感触がふわりと軽くなってきたら火を止め、湯を張った大きめの椀に取る。


上記のレシピだと、つゆと薬味を用意してつゆにつけて食べます。
でも私は先に白だしでつゆを作ってお椀に用意し、そこにそばがきを入れました。
どっちでも美味しいはず

前津江町からのお便り-川津食品- - livedoor Blog（ブログ）

川津食品（HP）








ゆず胡椒って唐辛子なのになんで胡椒なの？と思ってたんだけど、ゆず胡椒は大分が発祥。
九州の一部では唐辛子を胡椒と呼ぶ地域があるためだそうです。

岡山、倉敷のぶっかけ亭本舗ふるいちのぶっかけうどん。
夫の会社の方から頂いて以来、ファンなのです

大根おろしたっぷり、白ごまとネギ、さらに揚げ玉をのせるのが気に入ってます。熱くても冷たくしても美味い！

濃いめの甘いつゆと、コシの強い讃岐風うどん。
そういや讃岐うどんの香川から瀬戸大橋をわたったら、すぐ倉敷だったっけ。


ファミリーセット半生（半生麺とタレ）がおすすめ
楽天で取り寄せできます。

【楽天市場】ぶっかけ伝：ぶっかけ亭本舗　ふるいち

そんなわけでまたもや我が家に子供が６人に･･･。


夕飯は焼きそば。
でもその前に、ポテトチップパーティー♪



　

じゃがいもをスライサーで薄切りにし、塩コショウしてホットプレート焼くだけ。

これが子供にはウケがいい
これは自分が熟成中だから取らないでねとか、こっちのが美味しいとか、とっても賑やかだ。
（チビコは写ってないが、はじっこでみんなの様子をじぃぃっと見ていた。）

楽しいだけじゃなく、本当に美味しいのでおすすめです(*´∀｀*)


しかしもっとでっかいホットプレートが欲しいなぁ･･･。

稲庭うどんが細かく裁断されています。


　


離乳食だけでなく病後のお粥がわり、味噌汁やサラダの具にもいいらしいです。

佐藤養助商店←ここで買えます♪